lunedì 22 marzo 2010

Croissant con caciotta, pomodori secchi e timo

Il mediterraneo nel croissant… col sapore stuzzicante dei pomodori secchi profumati al timo e addolciti dalla caciotta, rinchiusi in una sfoglia morbida e al contempo friabile: vi bastano per aumentare l'appetito? A me sì :p



Ingredienti per 4 persone:

• 4 croissant salati (vedi ricetta)
• 12 pomodori secchi sott'olio
• caciotta pugliese
• timo



Procedimento:

1. Tagliare a metà i croissant e tostarli leggermente su una padella a fuoco lento.

2. Scolare i pomodori secchi dall'olio e affettare la caciotta in fette spesse almeno 5 mm.

3. Disporre su ciascun croissant tre pomodori secchi e tre fette di formaggio.

4. Cospargere il tutto con qualche fogliolina di timo fresco.



35 commenti:

  1. anche io ho appena postato dei croissant salati...che bontààà

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  2. abbinamento perfetto, molto gustoso! e i cornetti son venuti bellissimi! brava come sempre!

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  3. Possibile avere una voragine nello stomaco a quest'ora?!cara sei un'attentatrice!!!!
    bacione

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  4. Che buoni Giorgia! E che fame!
    Senti ma...sarai dei nostri a Facefood 2010?

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  5. O mamma mia.. ma che stuzzicanti sono!!!! Smack!:-)))) buon lunedì!

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  6. mmm che fame che mi fai venire, come faccio a mangiarmi le mie carotine ora :P li hai "imbottiti"" proprio bene
    a presto cara!

    baci

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  7. MMMMhhhhhh che boniiiiiii non puoi fare così io sono a dietaaaaaaaaa e difronte a questa goduria non resistooooooooo

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  8. Ti ho confusa con una ricetta???
    Ahahah...
    Cmq anche tu hai dei croissant con formaggio e pomodori... come? i tuoi sono salati ed io invece ho usato la colomba??
    Già.. è vero... ma nessuno ha mai detto che i cuochi siano del tutto normali, genio e sregolatezza... forse molta più sregolatezza che genio... :-)
    Buona cucina.. e bravissima per quello che sempre crei..
    Matteo

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  9. Che buono!!! Sei stata bravissima con questi croissant!

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  10. stupendi, che golosità! sono andata a vedermi anche il post su come fare i croissant, chiarissimo e...salvato in archivio! :D

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  11. adoro i croissant in versione salata forse quasi più di quelli dolci! un ripieno formidabile!

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  12. io vado subito a sbirciare la ricetta dei croissants salati!!

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  13. Ohhhhh...meraviglia...!!!
    Divini, davvero!
    Complimenti

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  14. hm.
    basta se dico:

    MAMMA CHE BUONIIIIIIIIIIIIIIIIII

    ??
    no perchè sinceramente...non ho parole! vorrei tanto aver la bocca piena per non parlare :P

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  15. ciao giorgia! un'altra bella ricettina eh! complimenti! brava come sempre! baci! buona serata!

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  16. Che bontà! carina l'idea di inserire questi ingredienti in un croissant e non nel classico panino. mi piace! un bacio

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  17. mamma mia quanto sono belli e buoniiiiii

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  18. Hey ma ti sei allargata vedo....la pagina intendo, che avevi capito?Bello l'header, mi piace. Ma che bei croissant, mamma mia un gusto bello forte e deciso. Menomale che ad a gustre virtualmente non si ingrassa. ^____^. Un bacione.

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  19. Belli e buoni sono senza parole!!! Bravissima complimenti! Ciao Arianna

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  20. oggi giorno di croissant! Sono splendidi!

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  21. Tesoro ma questo è un attentato anche di primo mattino :P

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  22. Ciao Giorga... ma che meravigliosa idea!!!!!!! è bellissima.. e sento già il saporino... assolutamente da fare.. o almeno da provarci!! un bacio

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  23. mamma che fame!!!!!!!!!!!davvero invitanti i croissant cosi farciti!!bacioni imma

    P.s. è partito il mio nuovo contest di primavera :cheesecake dal dolce al salato ed avrei piacere che partecipassi, passa sul mio blog per tutte le informazioni,mi raccomando nn mancare!!!!

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  24. ma che splendida farcia!! mediterranea e leggera!! poi..questi croissant ci piacciono una cifra!!!
    bravissima!
    baci baci

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  25. oh no! oh no! ma perchè postare ste meraiglie... io c'ho fameeeeee!!!!!
    bravissima!
    buona giornata.

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  26. Che cornetti e che ripieno,pomodori secchi,caciotta e timo..un trio perfetto!Complimenti per tutto.ciao Damiana!

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  27. Farei volentieri pausa aperitivo.....;D Non é che te ne é rimasto qualcuno?....Un bacio e splendida idea ;D

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  28. ottimo abbinamento
    i pomodori secchi io li adoro
    foto stupenda
    complimenti

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  29. Il croissant salato mi piace molto, ma questo tuo abbinamento mi pare veramente strepitoso.Cappero, non ho nessuno degli ingredienti in casa ... me li DEVO procurare :-)

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  30. un abbinamento più che perfetto..irresistibile!ciao!

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  31. Fantastici, anche la foto è una meraviglia, complimenti!

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  32. Maròòòò che bonta! ;-9
    Tantissimi auguri Giorgia!
    Buona Pasqua a te e famiglia.
    Bacio!

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  33. ma sai che le foto non sono male? luce e inquadratura funzionano. devi solo migliorare ambientazione, accessori e cura del piatto, ma poi ci sei. ciao

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  34. Ma che buoni!! adoro i Croissant salati e questa ricetta è una prelibatezza!

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